PANETTONI ARTIGIANALI
I nostri capolavori
Disponibili da subito anche con consegna a domicilio
L’ingrediente prezioso: il lievito madre
Un impasto di farina e acqua in cui vivono e si riproducono i microorganismi che, cibandosi degli zuccheri della farina producono anidride carbonica.
Questo processo di fermentazione produce una lievitazione della pasta dalle molte qualità superiori: mantiene a lungo le qualità organolettiche del prodotto come fragranza e sapore, una sofficità naturale e un’ottima digeribilità.
Un patrimonio che rinnoviamo ogni giorno per l’amore della tradizione e della qualità.
La seconda grande scelta, senza compromessi, è l’utilizzo di materie prime di eccellenza, con uno sguardo sempre attento al territorio di Basilicata.
I nostri panettoni lievitano con calma per 48 ore.
Proponiamo prodotti di alta qualità, per regalare un’esperienza unica ed entusiasmante a tutti gli amanti della buona pasticceria.
