LA MERENDA DEI BAMBINI...SANA E GUSTOSA

Un momento di dolcezza nella giornata di ogni bambino è rappresentata dalla merenda.
Ma ci siamo mai chiesti cosa veramente facciamo mangiare ai nostri piccoli?


Le “brioscine confezionate” rappresentano indubbiamente un’alternativa facile,veloce ed a portata di mano che ben si sposa con i ritmi frenetici di vita di tutti noi. Questo il più delle volte porta a far mangiare ai nostri bambini cibi estremamente ricchi di zuccheri e di conservanti che poco si sposano con un’alimentazione sana e genuina adatta alla crescita.

Il nostro Pastry chef Vincenzo, come promesso a Nozzexpo propone idee sane e genuine per la merenda di tutti i bambini. Bastano solo pochi ingredienti di qualità, sani e tanta fantasia per realizzare la merenda che ogni bambino sogna.

Maffin cioccolato e mele

 Ingredienti:

Uova 250 gr

Zucchero 300 gr

Latte 150 gr

Burro fuso 250 gr

Farina 00 400 gr

Fecola di patate 100 gr

Baking (lievito per dolci) 15 gr

Buccia di limone grattugiato n. 1

Gocce di cioccolato 100 gr

Mele a cubetti leggermente cotte 200 gr

Procedimento:

Miscelare bene tutti i solidi, aggiungere i liquidi e miscelare bene, anche con l’aiuto di uno sbattitore o planetaria. Aggiungere gli aromi, il cioccolato e le mele. Sistemare il composto in pirottini da forno e cuocere a 180°.